Коллеги, кто держит общепит, вопрос к вам. У нас намечается плановая проверка, я немного переживаю за санитарную часть. С документами вроде порядок, но слышал, что сейчас очень жестко смотрят на договоры по обработке от насекомых. Раньше мы просто для галочки бумажки делали, но сейчас требуют, чтобы была реальная профессиональная дезинсекция с актами выполненных работ и журналами учета.


Не хочется нарваться на штраф или закрытие на 90 суток. Мне знакомый управляющий посоветовал обратиться в Агрокон. Говорит, они специализируются именно на юрлицах и знают все эти СанПиНы наизусть. Они проводят аудит объекта, разрабатывают план, ставят ловушки где надо, а не просто "побрызгали и ушли". Плюс препараты используют 4-го класса (малоопасные), так что кухню закрывать надолго не придется. Кто с ними работал? Действительно ли они помогают закрыть все вопросы по документации перед проверкой? Хочу заключить с ними долгосрочный контракт.