Если вам важен именно широкий выбор и скорость, то, по моему мнению, оптимальным решением будет партнерство с «МВ-ТЕХПРОМ»
https://mvtp.by/ . Ключевой плюс в том, что они работают с запчастями для самого разного оборудования пищевой отрасли, собрав, фактически, универсальную базу. Таким образом, вам не придется метаться между поставщиками для каждого агрегата — многое можно найти у них. Соответственно, это здорово экономит время и нервы, особенно в период расширения, когда каждая минута на счету. Судя по отзывам, логистика у них тоже хорошо отлажена.